姜志成愛分享的網誌: 自然捲手作烘焙房法式焦糖布丁rd

2013年6月19日星期三

自然捲手作烘焙房法式焦糖布丁rd

自然捲手作烘焙房法式焦糖布丁(六入)
簡單也能擁有幸福滋味

產品說明網址

http://naturalq151.shop.mymall.com.tw/pro-22706.html?member=af000027898

選用瑞穗鮮乳口感棉密奶味十足並加入高單價的馬達加斯加天然香草豆莢來增加布蕾香氣

自然捲手作烘焙房網站網址

http://naturalq151.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898

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商品資訊

從小到大最喜歡吃布丁小時候的印象都是覺得布丁QQ滑嫩的口感讓人挖一口就會順勢滑進心坎裏長大接觸烘焙業後才知道原來真正的布丁是口感棉密奶味十足吃一口真的是口齒留香為了做出這樣的口感自然捲研究了十幾種配方從配方中算出最佳的黃金比例來回饋大家其實布丁要好吃選擇的食材很重要我們的牛奶是選用瑞穗鮮乳一般坊間大多數都用保久乳和不知名的牛乳自然捲堅持好牛乳才有香醇布丁次者是嚴選新鮮雞蛋(蛋白的凝固力要好) 和馬達加斯加天然香草豆莢了一般大眾對香草豆莢可能沒有太多的認知因為這種東西普遍都是用在高價味的西點上香草豆莢內的黑色小顆粒香草籽是增加布蕾香氣的一大來源(請顧客不要認為是發霉喔)其次就是要看我們師傅的功力了烤布蕾溫度要低是用水蒸式烤法以低溫水浴蒸烤方式來呈現法式烤布蕾的滑嫩彈口讓吃過的人都讚不絕口喔！

規格說明

一盒六入

關於自然捲手作烘焙房

「自然捲手作烘焙房」以網路購物的方式，做出平價卻有高級口味的產品。店內使用最天然的食材，加上美味的調配，以及專業的經營，用心的製作每一道點心，這就是「自然捲」的創始觀念，也是讓客戶安心食用的經營理念。

「自然捲」所做的甜點全都以瑞穗鮮奶調配，完全不加水，口味扎實、香醇濃郁，讓喜愛甜點的顧客有絕對滿足的美味。像是店內的招牌商品70%黑磚布朗尼，使用的是比利時70%苦甜巧克力，布朗尼巧克力最重要的就是口感，「自然捲」的雪霜捲不同於一般，一般是加鮮奶油，店內卻是用新鮮的瑞穗牛奶打發與獨家配方混合，口感濕潤，軟度剛剛好，更少了甜膩感，香甜爽口。放入冷凍後吃起來就像冰淇淋，綿密口感令人驚嘆！

「自然捲」成立至今一年多，創新且實在的好味道，很快就渲染開來，更在電視『大學生了沒』節目中獲得陶子姐、阿Ken、納豆、女神陳妍希、陳漢典及所有大學生和工作人員的大力讚賞和顧客口耳相傳下成為網購的新寵。店內所有產品都是在接到訂單後現做，絕不會事先囤積，所以顧客必須提前預訂。堅持使用天然食材，不添加任何人工香料，也因為顧慮到愛美的顧客以及健康問題，將所有甜點的糖份降低，甚至還有低脂蛋糕供顧客選擇，非常貼心。「自然捲」希望能讓每一位顧客以最小的負擔，享受甜點帶來的幸福感。