lucky buy幸福購商城-紅洋蔥《頂級美味雙饗》12oz菲力牛排+義式雞排＆德國豬腳
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內容簡介
紅洋蔥《頂級美味雙饗》12oz菲力牛排+義式雞排＆德國豬腳
紅洋蔥牛排
全新嚴選 熟成45天的鮮嫩美味 產品網址
老饕口中的「熟成45天」到底是什麼?
原來在牛隻屠宰之後，本身所含的蛋白酵素開始作用，讓牛肉自然軟化並大大提高了嫩度，至十一天起，牛肉真正的風味才開始孕育。並在嚴格控制溫度與濕度的熟成室放置45天以上，讓肉質的嫩度、鮮甜與多汁的狀態達到最高峰，這就是頂級肉品的專業處理過程。
紅洋蔥「12oz熟成45天Prime沙朗牛排」正是如此頂級品質，帶肥帶筋的沙朗牛排是特別香甜有嚼勁的部位，食用時切小塊入口，只需撒上店家提供的高級玫瑰岩鹽來品嘗原味，建議5分熟最能體會香甜回甘的頂級沙朗之美。
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